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みんなのふれんちレルヒ

​自然のサイクルを大切に

​新潟県上越市を起点に各地へ出張型のレストラン。

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自然のサイクルを崩さないよう
 できる限り野生で育ったお野菜  お肉   お魚を有り難く料理に変えていき
みんなで『食』の​未来を平和に