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みんなのふれんちレルヒ
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自然のサイクルを大切に
新潟県上越市を起点に各地へ出張型のレストラン。
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自然のサイクルを崩さないよう
できる限り野生で育ったお野菜 お肉 お魚を有り難く料理に変えていき
みんなで『食』の未来を平和に