​無添加手作りのお料理と

ナチュラルワインで

日々の生活をより豊かに新しく。

フレンチのシェフだからできることを。

​誰のために・・・

自宅で食事したい、せざるを得ない、料理を作る時間がない、

料理人が作った食事が食べたい人へ

何をどんな方法で・・・

温かい食事、ワイン、保存できる冷凍食材を

店内で購入してお持ち帰りしていただくorレルヒスタッフが

ご自宅までお届けします。

デリバリーは、料理ができない時や

特別な日のちょっと不健康な食事

というイメージを

フレンチの技法を活かした

体に優しく健康的なイメージに。

​おいしいを科学で証明する。

その代表的な調理法が「真空調理」です。

100%食材の旨味を残し、

食感見た目の美しさを活かすことができます。

また、冷凍することは保存のためだけの手段でなく、

冷凍することで旨味が増す食材も把握しています。

 

レルヒのお惣菜は、

すぐにお召し上がりいただける状態でお届けすることと、

それに加えて、

日々の食卓に手軽に取り入れてもらえるような

真空パックしたもの、

冷凍状態でお渡しできるものをお選びいただけます。

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